Je craque pour le choc !

C'est comme ça, les matins frileux  me donnent des envies de

C. H. O. C. O. L. A. T.


011

 

N'ayez crainte, cette version est soft car elle ne dit mot de la terrible épreuve du bain marie.

 

Il était une fois, 200 g de cassonade recouverte d'eau fondant...

....jusqu'à l'ébullition

Quand tombèrent là-dedans mille morceaux de 250 g du Seigneur Chocolat  

La cuillère tourna et tourna 

puis 200 g de beurre qui les rejoignent

sans compter 4 jaunes d'oeufs pour arranger le tout

Et les blancs restants me direz-vous ?

 Ils montèrent en neige tout simplement

Et ce fut un plaisir de les voir ensemble se méler joyeusement !

Enfin , le réfrigérateur leur offrit l'hospitalité, mais pendant 12 h seulement   

 

  

          018           

 

Entre A volonté et Avec modération

Mon coeur balance....