1 décembre 2011
Temps d'Avent
Le Vert Logis s'embellit pour Noël
sur les murs et dans les coeurs on se prépare doucement
En cette période, je m'entraîne aussi pour le grand soir...
En attendant the Bûche, Madame coeur simple a cuisiné un
Gâteau roulé à la marmelade d'oranges amères.
La recette s'inspire largement de celle du gâteau modèle
(5 oeufs, 120g de sucre, 120g de farine et tout au batteur)
Légère variante pour la cuisson qui s'effectue sur une plaque de pâtissier
(th 210, 8 mn)
On déroule sur un joli torchon parsemé de sucre semoule.
Puis le biscuit et la toile ensemble roulés refroidissent.
Le moment vient alors de garnir au meilleur goût de chacun.
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